泸溪县小章乡开展中小学校学生食堂监督检查行动

为贯彻落实上级部门有关校园食堂监督检查工作，近日，泸溪县小章乡纪委到小章民族中学、小章中心完小(含一所幼儿园)食堂及校园商铺开展监督检查行动。

行动中，小章乡纪委采取实地查看、查阅资料的方式，现场查看了中小学(含一所幼儿园)食堂卫生、餐具清洗消毒、食材加工制作、食材的保质期、食材的储存和环境卫生等；询问校长及食堂负责人食堂日常管理模式、资金使用及食品采购的具体流程；查阅食堂采购记录、食品进货清单等相关资料。此外对校园内小商店及灭火器也同步进行监督检查，查看有无“三无食品”、灭火器是否在有效期内等，共监督检查出问题2处，均当场责令相关负责人限期整改。并要求学校落实校园食品安全主体责任，严格把控食堂食材采购及管理，切实守护“学生餐”安全底线，加大校园食品安全及消防安全监督力度。

下一步，小章乡纪委将不定期开展中小学校学生食堂监督检查，并持续做好“回头看”工作，以便推动全乡校园食品安全和学生营养健康管理工作向好发展。