熊艺深入乡镇督导落实食品安全“两个责任”

2023年4月7日，泸溪县人民政府副县长熊艺带领县市场监督管理局主要负责人，深入浦市镇、合水镇督导落实食品安全“两个责任”

在浦市镇中心完全小学、浦市镇敬老院、合水镇第四中学，熊艺一行先后查看了学校食堂、操作间、储藏间等情况，听取相关负责人情况汇报，详细了解学校安全总监、安全员配备情况以及相关制度公示、从业人员健康管理、餐具消毒、食品留样等落实情况。

熊艺强调，食品安全关系民生福祉，要严格落实学校食品安全属地责任，进一步提高食品安全责任感、使命感，要将落实食品安全“两个责任”机制工作作为一项长期重点工作进行研究部署和整体推进。持续强化食品安全风险监管，切实做到“日管控、周排查、月调度”，及时排查消除学校食品安全隐患，同时要不断提升软硬件设施，全力做好食品采购、运输储藏、烹饪配餐、食品留样等环节工作，加大食材溯源管理力度，确保源头不出问题，坚决杜绝食品安全事故发生。