泸溪县市场监管局组织开展冷链食品专项检查

为进一步做好疫情防控和食品安全监管工作，严防冷链食品疫情风险，2022年10月8日，泸溪县市场监管局结合“守查保”专项行动，对辖区内冷链食品组织开展了专项检查。

执法人员对辖区冷链食品经营单位的营业执照、食品经营许可证等手续是否齐全，从业人员健康证明是否在有效期内，存储条件是否符合要求；预包装冷链食品标签标明的事项是否符合法律规定标准，是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等；是否存在销售“三无”、假冒伪劣、超过保质期、腐败变质等行为的冷链食品；以及是否存在经营进口冷链食品等进行了检查。同时，执法人员告诫经营者严格落实“三专五证一链一码”和“集中仓”统一管理、入泸前24小时报备、落地核酸检测等常态化疫情防控措施以及从业人员每日一次核酸检测，并建立台账，全面完整记录产品名称、产地、贮存日期、进货日期、进货方式、出货日期、出货方式、出货人员等有效信息，及时入驻“湘冷链”，真实准确登记产品数据，确保实现冷链食品来源可溯、去向可查、风险可控。

截至目前，共出动执法人员 41人次，检查冷链食品经营单位26 户。下一步，泸溪县市场监管局将持续加大对辖区冷链食品安全监管力度，压实防控责任、排查防控漏洞、加固防控重点，切实筑牢疫情防控防线，保障辖区群众“舌尖上的安全”。